L’Auberge

Retrouvez les goûts simples et authentiques de nos dimanches d’antan en vous attardant quelques instants autour de nos plats traditionnels. L’environnement et la décoration à la fois rustique et accueillante sont les deux composantes essentielles marquant l’accueil alsacien que nous souhaitons transmettre. Bon appétit !

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Un bon accueil, une belle carte un bon service. Des plats bien garnis, frais faits maison… Le bœuf gros sel est conforme à ce que l’on connaissait avec Françoise… […] Merci pour ce bon moment !! Denis K.

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Le menu Gustiberg 19,50€

 

Potage

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Tête de veau vinaigrette
ou
Terrine-crudités
ou
Tourte salade verte
ou
Assiette de charcuterie

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Tête de veau vinaigrette
ou
Boeuf gros sel
ou
Collet fumé
Accompagnement au choix :
Pomme de terre – Salade verte
ou
Assortiment de crudités

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Fromage
ou
Tarte du jour
ou
Glace deux boules au choix

À la carte

Entrées

Potage du jour 2,80
Assiette de crudités 6,20
Assiette paysanne (charcuterie et fromage) 11,00
Assiette de charcuterie 8,00
Terrinne-crudité 8,50
Lard paysan 9,00
Assiette de fromage 7,00
Tourte et sa salade verte 10,00

prix en euros (€).

Plats

Collet fumé 14,00
Boeuf gros sel 14,00
Tête de veau vinaigrette 14,00

Accompagnement au choix : Pomme de terre (Tofailles – Roigabragelde) – Salade verte
ou
Assortiment de crudités

Desserts

Tarte maison 3,50
Supplément chantilly 0,50
Meringue chantilly 4,20
Meringue glacée chantilly 5,20
Île flottante 4,50
Café ou chocolat liégeois 5,50
(Glace café ou chocolat, sauce chocolat ou expresso, chantilly)
Dame blanche 5,50
(Glace vanille, sauce chocolat, chantilly)
Coupe vosgienne 5,50
(Glace vanille, myrtille, chantilly)
Glace enfant 2,00
Glace ou sorbet
(Vanille, fraise, café, chocolat, pistache, citron, cassis, mirabelle, poire, pomme, framboise)
2 Boules 3,50
3 Boules 4,20

prix en euros (€).

Vins rouges

Côtes du Rhône 1l  12,00  50cl  6,00  le verre  1,50  75cl  10,00
Côtes du Rhône Vacqueyras 75cl  21,00
Beaujolais Brouilly 75cl  16,00
Bordeaux Royal 75cl  11,00
Bordeaux Lussac St Emilion 75cl  20,00

Vins blancs

Edelzwicker Schlegel&Boeglin1l  12 ,00  50cl  6,00 le verre  3,00
Auxerrois coup de ? Materne Haegelin&filles1l  28,00  75cl  24,00  50cl  12,00  le verre  6,00
Riesling Médaille d’argent Macon 75cl  26,00
Riesling Schlegel&Boeglin75cl  15,00
Pinot gris Materne Haegelin&Filles75cl  24,00
Pinot gris Schlegel&Boeglin75cl  15,00
Pinot noir Schlegel&Boeglin75cl  16,00  50cl  11,00
Pinot noir Materne Haegelin&Filles75cl  31,00
Pinot gris coup de ? Cuvée Elise75cl  33,00
Crémant d’Alsace Schlegel&Boeglin75cl  20,00

Vins rosés

Côtes de provence 75cl  12,00
Rosé de table 1l  12,00  50cl  6,00  le verre  1,50

prix en euros (€).

Apéritifs

Kir au choix (le verre) 2,50
Kir royal au choix (le verre) 4,50
Crémant (la flute) 4,00
Pinot Gris Cuvée Elise (le verre) 5,00
Pastis 2cl 2,50
Martini Blanc 4 cl 3,50
Porto 4 cl 3,50
Suze 4 cl 3,50
Amer ou Cynar Bière 3,50
Whisky 4 cl 4,00

prix en euros (€).

Bières

Pression Cabrio (Bière artisanale) 25cl  3,00
Ambrée Cabrio bouteille 33cl  4,00
Panaché bière 25cl 2,80
Bière sans alcool 25cl  2,80

Digestifs

Poire ou framboise ou Marc de Gewurztraminer ou mirabelle 4,50
Rhum 2,50
Coognac 4,00

Eaux – Jus de fruits

Carola plate ou légère ou pétillante 50 cl  2,50
Carola plate ou légère ou pétillante 100 cl  3,00
Limonade 100cl  3,20
Limonade le verre  2,00
Perrier 33 cl  3,00
Orangina 25 cl  2,80
Coca-cola 33 cl  2,80
Schweppes 25 cl  2,80
Jus de fruit au choix (orange,abricot,pomme,tomate,pamplemousse)2,50
Ice tea peche 25cl 2,80
Sirop à l’eau le verre  1,00
Diabolo (menthe,fraise,citron,grenadine)le verre  2,20

prix en euros (€).

Boissons chaudes

Café expresso 1,50
Café décafféiné 1,80
Café creme 1,80
Grand café 1,80
Grand café crème 2,00
Thé-infusion 1,50
Thé lait ou citron 1,80
Chocolait lait 3,50